Cuando llega el invierno y asoma la primavera, Galicia despierta su lado más lúdico y ancestral: el Carnaval, conocido aquí como Entroido. Son días de máscaras, comparsas, ritmo, humor y gastronomía popular que movilizan a personas de toda la región … Read More
Gastronomía
❄️ Fin de semana de cocidos en Roma 1930: tradición gallega para despedir enero
El invierno en Galicia tiene un sabor inconfundible. Es tiempo de platos de cuchara, de recetas que reconfortan y de mesas compartidas sin prisas. En el Restaurante del Hotel Roma 1930, queremos despedir enero como manda la tradición, con una … Read More
❄️ Este invierno… vuelve el Cocido Gallego al Restaurante Roma 1930
Una tradición que calienta el alma y reúne a la gente alrededor de la mesa. Con la llegada del invierno, Sarria se vuelve más tranquila, más auténtica, más nuestra. Los días fríos invitan a buscar platos que reconforten, recetas que … Read More
✨ Nochevieja 2025 en el Hotel Restaurante Roma 1930: una cena para recordar
La última noche del año merece vivirse con calma, sabor y celebración. En el Hotel Restaurante Roma 1930, en pleno corazón de Sarria, queremos despedir el 2025 con una propuesta gastronómica única: un menú especial creado para quienes disfrutan la … Read More
🌙 Noite Meiga en Sarria 2025: una noche de magia, fuego y sabor en el Hotel Roma 1930
Cuando cae la noche del 30 de agosto, Sarria se transforma. Las calles se llenan de antorchas, música, tambores y figuras misteriosas: es la Noite Meiga, una festividad única que mezcla tradición popular, leyendas gallegas y el calor de una … Read More
Ternera Gallega Suprema: excelencia y sabor en cada plato
En el corazón de Galicia, donde la tradición y el sabor se dan la mano, la Ternera Gallega Suprema no es solo un ingrediente: es un símbolo de identidad, calidad y respeto por el producto local. En el Restaurante del … Read More
Helados artesanos con alma gallega: la tradición dulce del Restaurante Roma 1930
🍨 Cuando el calor aprieta o simplemente apetece un capricho, hay un placer que nunca falla: el helado. Pero no hablamos de cualquiera. En el Restaurante Roma 1930, nuestros helados son algo más que un postre: son una tradición familiar, … Read More
Maestría en carne: del mundo a tu mesa, en el Restaurante Roma 1930
Pocas cosas despiertan tanta admiración en la gastronomía como una buena pieza de carne. Tierna, jugosa, al punto… cocinada con precisión, pasión y conocimiento. En el Restaurante Roma 1930, hemos hecho de la carne uno de nuestros sellos más reconocibles: … Read More
Ternera gallega suprema: cuando la calidad se cocina con alma
🥩 Si hay algo que define la cocina gallega, es el respeto por lo auténtico. El valor de lo que viene de la tierra, del trabajo bien hecho, de los sabores que hablan de origen. En el Restaurante del Hotel … Read More
Marisco gallego: tradición del mar a la mesa en el Restaurante Roma
🦐 Hablar de gastronomía gallega es hablar del mar. Y hablar del Restaurante del Hotel Roma, en Sarria, es hablar del respeto y el cariño con que tratamos ese producto excepcional que nos llega desde las rías gallegas a nuestra … Read More