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Menestra de Verduras

Macédoine de légumes Vegetable stew Menestra di ortagi

Pimientos de Padrón (Sólo en temporada)

Piments de Padron (seulement saison) Padrón hot peppers (season only) Peperoni (Padron) (solo nella stagione)

Pulpo al Ajillo con Gambas

Poulpe sautées à l’ail avec crevettes Pulpo in Garlic Sauce with Prawns Polpo all’aglio con gamberi

Pulpo Grillado

Poulpe grillé Grilled Pulpo (Octopus) Polpo alla piastra

Pulpo a la gallega

Poulpe à la galicienne Pulpo galician style (Octopus) Polpo alla galiziana

Champiñones a la Cazuela en su salsa

Terrine de champignons en sauce Creamed mushrooms Funghi in casseruola

Setas (Variedad Pleurotus) con Jamón Ibérico

Champignons (varieté pleurotes) au Jambon Ibérique Grilled mushrooms (pleurotus variety) with ibérico ham Funghi alla piastra con prosciutto iberico di ghianda

Setas (variedad Pleurotus) a la Plancha

Champigmons (varieté pleurotes) grillés Grilled mushrooms (pleurotus variety) Funghi (varietà pleurotus), alla piastra

Mejillones Tigre

Moules farcies Stuffed musselns Cozze “tigre” (cozze ripiense)

Chipirones Fritos a la Andaluza

Encornets frits à l’andalouse Fried small cuttlefish andalusian style Calamarettu fritti all’andalusae